Salada de Maionese com Ervas de Provence

Ingredientes
• 4 batatas médias
• 3 cenouras médias
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 250 g de maionese
• 2 maçãs
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de Ervas de Provence (manjerona, tomilho, segurelha, manjericão, alecrim, sálvia, feno-grego)

Modo de Preparo
Pique a cenoura e a batata e cozinhe com um pouco de sal. Escorra e coloque em uma travessa. Pique a maçã sem casca bem pequena e, em seguida, misture tudo (cenoura, batata, maçã, milho, ervilha e as ervas de provence) e, por último, a maionese. Sirva gelada.

Rendimento: 20 porções • Tempo de preparo: 45 minutos • Grau de dificuldade: Fácil • Custo total: R$ 5,00

Receita cedida: Humberto Monteiro • Personal Chef