Feijão Branco com Linguiça e Especiarias

Ingredientes
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 talo de salsão picado
• 1 cebola média picada em pedaços pequenos
• 3 dentes de alho picados
• 300 g de feijão branco em conserva
• 75 g de bacon magro em cubos médios
• 200 g de linguiça calabresa cortada em rodelas
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 pitada de especiarias (louro em pó, pimenta branca e pimenta rosa)
• Sal a gosto

Modo de Preparo
Leve ao fogo uma panela com o óleo, a linguiça, o bacon, a cebola, o alho e o salsão. Refogue até o bacon dourar e a cebola ficar macia. Em seguida, acrescente 1/2 xícara (chá) de água, o feijão com a água da conserva, a salsinha, as especiarias e o sal. Por fim, cozinhe por mais 5 minutos e retire do fogo.
Dica: sirva com arroz e salsinha picada.

Rendimento: 5 porções • Tempo de preparo: 30 minutos • Grau de dificuldade: Fácil • Custo total: R$ 8,00

Receita cedida: Humberto Monteiro • Personal Chef