Bolo Frapê

Ingredientes
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de maisena
• 1 colher de fermento em pó
• 2 colheres de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos

Modo de Preparo
Bata as claras em neve e junte as gemas, uma de cada vez. Continue batendo e acrescente o açúcar e a margarina e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, a maisena, o fermento e o leite. Misture bem. Despeje metade da massa em forma untada e polvilhada. No restante da massa, junte o chocolate e despeje sobre a massa que está na forma e, por fim, leve para assar até dourar.

Dica: sirva com ganache e raspas de chocolate branco.

Rendimento: 8 porções • Tempo de preparo: 40 minutos • Grau de dificuldade: Fácil • Custo total: R$ 5,00

Receita cedida: Humberto Monteiro • Personal Chef