Torta de Abóbora (Pumpkin Pie)

Ingredientes
Massa
• 250g de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 4 colheres (sopa) de água gelada
• Sal a gosto

Recheio
• 2 latas de leite condensado
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de canela-da-china em pó
• 1/2 colher (chá) de gengibre em pó
• 1/2 colher (chá) de noz-moscada
• 2 copos de abóbora moranga cozida e espremida
• 1/2 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO
Massa: Amasse os ingredientes até tomar consistência uniforme. Abra e cubra uma forma (23 cm) – não há necessidade de untar. Fure com o garfo e asse por 20 minutos.
Recheio: Misture todos os ingredientes. Coloque sobre a massa já assada. Abaixe a temperatura do forno e asse por mais 35 minutos.

Rendimento: 12 porções • Tempo de preparo: 1 hora • Grau de dificuldade: fácil • Custo total: R$ 10,00

Receita cedida: Humberto Monteiro • Personal Chef