Frutas com baba-de-moça

Foto: Serviço Nestlé ao Consumidor / Éric B.

Ingredientes
Baba de Moça
• 1 lata de Leite Moça
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 4 gemas

Salada de Frutas
• 2 tangerinas sem sementes, cortadas em gomos e picadas
• 5 figos picados
• 1 xícara (chá) de uvas rubi cortadas ao meio
• 4 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo
Baba-de-moça
Em uma panela, misture o Leite Moça com o leite de coco e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Após levantar fervura, cozinhe por cerca de 1 minuto para engrossar. Retire do fogo, deixe esfriar e coloque em uma compoteira.

Salada de Frutas
Em um recipiente fundo, misture delicadamente a tangerina com os figos, as uvas, o suco, o açúcar e meia xícara (chá) de água gelada. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até pouco antes de servir. Para servir, coloque um pouco da baba-de-moça em tigelas individuais e cubra com a salada de frutas.

Rendimento: 10 unidades • Tempo de preparo: 20 minutos • Grau de dificuldade: Fácil • Custo total: R$25,00